Entre o brilho e a pressão: três chefs consagrados revelam o que muda com novas estrelas Michelin

O que uma estrela Michelin pode mudar na vida de um chef de cozinha já consagrado? O efeito mais imediato é a visibilidade. E isso vale para quem ganhou a primeira estrela e para quem passou de duas para três, como os restaurantes Evvai, de Luiz Filipe Souza, e Tuju, de Ivan Ralston, em São […]
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